Agorregi Jatetxea http://jatetxea.posterous.com j a t e t x e a ---- r e s t a u r a n t e posterous.com Sun, 24 Oct 2010 11:30:00 -0700 Egin erosketak Gorkarekin http://jatetxea.posterous.com/erosketak-egitera-gorkarekin http://jatetxea.posterous.com/erosketak-egitera-gorkarekin

Azokatik harategira, arrandegitik pasata. Kalitatezko sukaldaritza sortzeko, kalitatezko produktuen oinarria ezinbestekoa da. Ikus ezazu nola egiten dituen erosketak Gorka Arzelusek, eta nola aukeratzen dituen kalitatezko produkturik freskoenak.

Lo_09_arzelus_10 Lo_09_arzelus_64 Lo_09_arzelus_22 Lo_09_arzelus_19 Lo_09_arzelus_72 Lo_09_arzelus_65 Lo_09_arzelus_69 Lo_09_arzelus_75 Lo_09_arzelus_79 Lo_09_arzelus_77 Lo_09_arzelus_80 Lo_09_arzelus_82 Lo_09_arzelus_83 Lo_09_arzelus_60 Lo_09_arzelus_62 Lo_09_arzelus_35 Lo_09_arzelus_45 Lo_09_arzelus_58 Lo_09_arzelus_54 Lo_09_arzelus_53 Lo_09_arzelus_25 Lo_09_arzelus_23 Lo_09_arzelus_28 Lo_09_arzelus_30 Lo_09_arzelus_31 Lo_09_arzelus_85 Lo_09_arzelus_87 Lo_09_arzelus_88 Lo_09_arzelus_86 Lo_09_arzelus_89 Lo_09_arzelus_90
See the full gallery on Posterous

Permalink

]]> http://files.posterous.com/user_profile_pics/816291/a_ikonoa.jpg http://posterous.com/users/YS1FFdzy4Ap Agorregi jatetxea jatetxea Agorregi jatetxea Sun, 24 Oct 2010 04:18:00 -0700 Oihartzunak http://jatetxea.posterous.com/oihartzunak http://jatetxea.posterous.com/oihartzunak

Azken urteotan asko izan dira AGORREGI jatetxeari buruz idatzi eta esandakoak. Atal honetan aurkituko dituzue Euskal Herriko zein kanpoko komunikabideetan argitaratutakoen adibide batzuk.

"Keridos Monstruos" - TeleDonosti - 2011

"Fogones profesionales" - Peio García Amiano - El Diario Vasco -2011/03/12


"Siempre nos quedará Agorregi" - Iñigo Galatas - El Diario Vasco - 2010/02/17 

 

"El restaurante más joven de Gipuzkoa" - Mañu de la Puente - Deia - 2005/01/02 

Deia_2010_01_02.pdf Download this file


"Jamar en Donostiastán" - Glotonios - www.soitu.es - 2010/05/28 

 

"Agorregi: a lovely spot" - Tenedor Tours 

 

"Un pequeño local en Igara con espíritu ilustrado" - David de Jorge - Grupo Vocento - 2010/10/12 

 

Prentsa Sukatalde_logo Original
See the full gallery on Posterous

Permalink

]]> http://files.posterous.com/user_profile_pics/816291/a_ikonoa.jpg http://posterous.com/users/YS1FFdzy4Ap Agorregi jatetxea jatetxea Agorregi jatetxea Fri, 22 Oct 2010 16:32:00 -0700 Gertu gaude http://jatetxea.posterous.com/non-gaude http://jatetxea.posterous.com/non-gaude

Donostia

Agorregi Jatetxea Donostiako Igara auzoan dago kokatuta.

 

Igeldo mendiaren magalean sortu zen Agorregi, Igara auzoan bertan. Handik 4 urtera, gaur egungo kokapenera pasa zen, Igara auzoareerdialdera, enpresa gune garrantzitsu batera.



Ikusi mapa handiagoa

Gure jatetxera iristeko hiriko zerbitzu publikoak erabil ditzakezu, hala nola autobusak edo taxiak. 

DONOSTIA erditik: Antigua auzorantz joan, Ondarreta hondartza pasa eta Tolosa hiribidea hartu, Bilborako norantzan. Unibertsitateak igaro eta Bilborako irteera dagoen tokian Igara auzora sartu. Ondoren planoa jarraitu.

DONOSTIA kanpotik: Donostia-Ondarreta irteera hartu eta zuzenean Tolosa hiribidean sartuko zara. Errotaburuko errotonda azpitik igaro ondoren, hurrengo errotondan ezker aldera hartu eta ondoren planoa jarraitu. 

 

Erlojua
Ordutegia: astelehenetik larunbatera. Astearte gaua, asteazken gaua eta igandetan, itxita.


Erreserba egin

Donostia1 Mapa
See the full gallery on Posterous

                                                                 

 

 
 

Permalink

]]> http://files.posterous.com/user_profile_pics/816291/a_ikonoa.jpg http://posterous.com/users/YS1FFdzy4Ap Agorregi jatetxea jatetxea Agorregi jatetxea Fri, 22 Oct 2010 15:50:00 -0700 Dastatu gure platerak http://jatetxea.posterous.com/dastatu http://jatetxea.posterous.com/dastatu

Wix1
Sasoiko produktuak dira AGORREGIko lehengairik garrantzitsuenak. Euskal sukaldaritza tradizionala eta berria uztartuz, harrituko zaituzten platerak aurkituko dituzu gure jatetxean. Maiz berritzen den karta zabalean, eta baita eguneko menuetan, zure ametsetako sukaldaritza dastatu ahal izango duzu gurean.

Torrija2 Torrija2 Bakailoa Hojaldre Pastel Dsc00561_w Dsc00559_w Dsc00645_w Dsc00693_w
See the full gallery on Posterous

Permalink

]]> http://files.posterous.com/user_profile_pics/816291/a_ikonoa.jpg http://posterous.com/users/YS1FFdzy4Ap Agorregi jatetxea jatetxea Agorregi jatetxea Fri, 22 Oct 2010 15:50:00 -0700 Gorka Arzelus / Beatriz Bengoetxea http://jatetxea.posterous.com/taldea http://jatetxea.posterous.com/taldea

Gorka_txiki
Gorka Arzelus

Donostian jaio zen 1968an. Bere ibilbidea Martin Berasategiren eskutik hasiko da, "Bodegón Alejandro" jatetxean. Handik, Juan Mari Arzaken zuzendaritzapean arituko da lanean bi urtez. Ondoren Pedro Subijanaren lan egin eta Didier Garbage izan zuen maisu.

Handik hona, Arantzazu hoteleko sukaldari buru izan da, eta Aiako Benta Berri jatetxea kudeatu zuen hainbat urtetan zehar. 1999an AGORREGI jatetxea sortu zuen. Hasiera batean Donostiako Igara auzo bereko beste toki batean kokatzen zen Agorregi, eta bertan hainbat urtez egon ondoren, gaur egungo Agorregi jatetxea zabaldu zuzen.

Bea_txiki
Hau guztia Beatriz Bengoetxea bere emaztearekin batera egin du. Beatrizek esperientzia handia du ostalaritzan hainbat urtez lan egin eta gero.

Handik hona jatetxearen gidaritzan buru-belarri aritu dira Gorka eta Beatriz, eta beren lanak oihartzun handia izan du bai bertako bai konpoko prentsan ere. "Askora" elikadura-enpresako aholkulari gisa ere aritu da Gorka azken urteotan, eta gaur egun www.sukatalde.com" title="SukaTalde" target="_blank">SukaTalde Gipuzkoako sukaldari gazteen taldeko kide da Arzelus.


Profesional handiz betetako taldea

Agorregi jatetxearen kalitate eta zerbitzua talde lanaren ondorio da. Ostalaritzan esperientzia handiko sukaldari eta zerbitzariez osatuta dago Agorregi, eta bezeroek onartutako kalitatearen oinarri dira.

Taldea
Poster_gorka_bea4 Dsc00912 Lo_01_agorregi_86 Lo_01_agorregi_03 Dsc00942 Gorka
See the full gallery on Posterous

Permalink

]]> http://files.posterous.com/user_profile_pics/816291/a_ikonoa.jpg http://posterous.com/users/YS1FFdzy4Ap Agorregi jatetxea jatetxea Agorregi jatetxea Fri, 22 Oct 2010 09:14:00 -0700 Ezagutu gaitzazu http://jatetxea.posterous.com/aurkezpena http://jatetxea.posterous.com/aurkezpena

Gure etxean sartzera gonbidatu nahi zaitugu, zeure etxean bezala sentiarazi zaitezen. Izan ere, Agorregin gustokoa dugu egiten duguna, eta guk adina goza dezazun nahiko genuke. Ongi etorri Agorregi jatetxera. 

Ardoak

 Agorregira hurbiltzen denak sukaldaritza gaztea aurkituko du, baina urteetako euskal sukaldaritzaren erroak ahaztu gabe. Bere ezaugarri nagusien artean kalitatea, lehengaien aukeraketa zehatza eta zerbitzua azpimarra daitezke. Gorka Arzelus sukaldariaren lan bikainak eta Beatriz Bengoetxea jangela-buruaren tratu atseginak, egonaldi ahaztezin bat suposatuko du bertaratzen denarentzat.  

 

 

Jangela Kanpotik2_portada Dsc00916_w Dsc00947_t2
See the full gallery on Posterous

Permalink

]]> http://files.posterous.com/user_profile_pics/816291/a_ikonoa.jpg http://posterous.com/users/YS1FFdzy4Ap Agorregi jatetxea jatetxea Agorregi jatetxea